• BPnet
  • ビジネス
  • IT
  • テクノロジー
  • 医療
  • 建設・不動産
  • TRENDY
  • WOMAN
  • ショッピング
  • 転職
  • ナショジオ
  • 日経電子版

食べてやせる夜8時前の大満足レシピ

2010年6月30日

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア
オススメ メニュー レシピ編 2
腹持ち度は抜群
鶏の汁ビーフン

材料(1人分)
「カットビーフン」… 30g
(15分ほど水に漬ける)
「ミックス蒸し野菜」… 80g
「ゆで鶏」… 30g
「鶏スープ」… 350ml
塩… 小さじ1/6
醤油… 小さじ1/4
赤タマネギ※… 中1/6個分(薄切り)
小口ネギ、香菜(シャンツァイ)… 各適量
レモン… 1/4個
※なければ普通のタマネギ

作り方
(1) 鍋に「鶏スープ」、塩、醤油を入れて火にかけ、沸騰したら水気を切った「カットビーフン」を加え、中火で30秒ほど煮る。「ミックス蒸し野菜」を入れ、さっと温める。
(2) 器に1を入れ、「ゆで鶏」、タマネギ、小口ネギ、香菜をのせて、レモンを搾る。


注:オレンジ色で書いた材料は前々回のストック材料を指す。

見た目も味もごちそう!
サイコロ豆腐ステーキ

材料(1人分)
木綿豆腐… 1/2丁(軽く水気を切る)
「ゆで鶏」… 20~30g
オリーブ油… 小さじ1/2
戻したカットワカメ… 20g
チリメンジャコ… 10g
キュウリ… 1/2本分
ミニトマト… 3個
大葉… 5枚
焼きノリ… 全型1/4枚
梅ゴマだれ(梅肉1個分、すりゴマ20g、醤油少々を混ぜておく)

作り方
(1) 木綿豆腐を適当な大きさに切ってオリーブ油を引いたテフロン加工のフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
(2) キュウリは包丁の横面で軽くつぶし、2cm長さの短冊切りにする。
(3) ボウルに「ゆで鶏」、ワカメ、チリメンジャコ、2のキュウリ、半分にカットしたトマト、手でちぎった大葉と焼きノリを入れ、梅ゴマだれであえる。
(4) 1の焼き豆腐を器にのせ、3をのせる。


甘みととろみに癒やされる
ホットフルーツティー&フルーツのヨーグルトかけ

材料(1人分)
「ミックス冷凍フルーツ」… 第3回の分量
水… 400ml
無糖ヨーグルト… 30g
シナモンパウダー… 少量

作り方
(1) 鍋に「ミックス冷凍フルーツ」と水を入れて火にかけ、中火で約15分煮る。
(2) フルーツを器に盛り、ヨーグルトをかけ、シナモンパウダーを振る。甘みが足りなければ、ハチミツを加える。残った汁をティーカップに入れ、ホットフルーツティーとしていただく。


この記事をSNSにシェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア

Facebookコメント

※Facebookのコメント機能は、Facebookのソーシャルプラグイン機能を用いて実現してい ます。本機能、およびコメントの内容について、日経ウーマンオンラインは一切の責任を負い ません(日経ウーマンオンラインからのコメントを除く)。また、コメントを非表示にしたり、機能を停止することがあります。

関連キーワードから記事を探す
ダイエット

Topics

CloseUp

WOL Selection

PAGE TOP

ログインしていません。

  • ログイン
  • 無料会員登録

Pickup

Focus

最新刊のご案内

  • 仕事を楽しむ 暮らしを楽しむ
    日経ウーマン 8月号

    特集「忙しくても元気になる!週末の『時間割』」。週末がもっと充実する時間割の作り方や、5分、10分、30分の短時間で週末の満足度が上がる過ごし方プランを紹介。

  • もっと健康に、もっと美しく
    日経ヘルス 8月号

    美筋トレーナーAYAさん監修「エクササイズ★チューブ」付録付き特大号!一生やせ体質になる“大人のダイエット”を総力特集。

  • 働くママ&パパに役立つウェブマガジン
    日経DUAL 7月号

    「日経DUAL」7月号は「子どもが幸せになる将来のおしごと」「ワンオペ育児からの脱出法」2本の大型特集のほかに、【妊娠・復帰】【保育園】【小学低学年】【小学高学年】と、子どもの年齢を4つに分類し、それぞれの年齢で今知りたいノウハウをお届します。「反抗、性徴 大人への変化が芽吹く5・6年の成長」「夏休みの自由課題 『親子で作る発酵メニュー』」など注目の記事も満載です。

働く女性 必読の書

おすすめ本日経ウーマンの本日経ヘルス&プルミエの本

もっと見る

キャリア&スキル
就職・転職
働き方
副業
お仕事術
コミュニケーション術
資格・語学
マネー
PC・スマホ
教養・マナー
ウーマン・オブ・ザ・イヤー
ヘルス&ビューティ
ダイエット
カラダの悩み・病気
メンタルヘルス
健康レシピ・食材
メイクアップ
スキンケア
健康知識
ライフ
恋愛・結婚
人間関係の悩み
お買い物・節約術
整理・収納
ファッション
グルメ
エンタメ
旅行・お出かけ
暮らし方

日経BP社の書籍購入や雑誌の定期購読は、便利な日経BP書店で。オンラインで24時間承っています。

PC版 | モバイル版

日経ウーマンオンライン

広告をスキップ