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食のトレンド発掘隊

唐揚げブーム!「カラアゲ二スト検定」も(2/2)

2010年11月19日

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唐揚げで「天下鳥ます」

 都内に唐揚げ専門店を3店舗展開している「天下鳥ます」の唐揚げは、紙コップに入ったフィンガーフード・スタイル。小腹がすいたら手軽に食べられ、価格もS・200円、M・300円、L・500円とリーズナブル。そして何より、味のバリエーションが、なんと12種類(一部の店舗は17種類!)もある。

「天下鳥ます」は赤い看板が目印。鳥のイラストが印象的。
カレーマヨネーズは若者に人気

 カレーマヨネーズやわさびマヨネーズ、BBQ、チーズ…なんて序の口。大根おろしがたっぷり盛られた「天つゆおろし」や、かつおぶしがかけられた「たこ焼き」なんて変化球の唐揚げもある。辛味噌マヨラー油やスィートチリ、ハバネロなど、辛味ダレまでラインナップ。子供から大人までいろんな味わいで楽しめそうだ。ちなみに女性にはさっぱり系が人気らしい。

◆「天下鳥ます」のから揚げ・女性客に人気の味 ベスト3
 1位 明太マヨ
 2位 梅ダレ
 3位 おろしぽん酢

人気NO.1の味「明太マヨ」。
2位は「梅ダレ」

 同店は最近、さまざまなメディアでも取り上げられており、この10月には唐揚げ居酒屋「天下鳥ますからあげ酒場」をオープンした。「天下鳥ます」さん、やっぱり天下、とっちゃうんですか!?

文/滝口 智子

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