大麦ごはんのホタテおじや

<材料>2人分

「大麦効果」を入れて炊いたごはん----------茶碗に軽く2杯分
A ホタテ貝柱水煮缶詰----------小1缶(70g)
A 水----------400cc
卵----------2個
刻み三つ葉----------2本分
しょうゆ----------小さじ1
塩----------ひとつまみ
白炒りごま----------適量
漬物(梅干しやぬか漬けなど) ---------- お好みで

<作り方>

1.ごはんを水でさっと洗う。

2.鍋に1とAを入れて強火にかけ、煮立ったらしょうゆと塩で味を整える。

3.器に盛り、白炒りごま振る。お好みで漬物を添える。

3.器によそい、白炒りごまを振る。

ポイントなど
・冷凍ごはんで作る場合は、レンジで解凍してから使ってください。「大麦効果」を入れて炊いたごはんも、冷凍保存できますよ。
・ホタテの缶詰は、汁も全部使うことで出汁いらずです。
・三つ葉のほかに、小葱や焼き海苔もおすすめ!