押し麦をまとった　帆立入りシュウマイ

冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも

お弁当のおかずにもぴったり！　ころんとした見た目も可愛い
お弁当のおかずにもぴったり！　ころんとした見た目も可愛い

＜材料＞（4人分）
押し麦……約50g
豚ひき肉……200g
玉ねぎ……1/4個
ゆでタケノコ……約50g
帆立の缶詰（汁ごと使う）……1缶（固形40g）

（調味料）
塩……小1/2
砂糖……小1
しょうゆ……大1弱
生姜の絞り汁……小1
片栗粉……大2


＜作り方＞
1．玉ねぎとゆでタケノコをみじん切りにする。

2．押し麦を洗ってザルにあけ、水気を切っておく。

3．大きめのボウルに1と豚ひき肉、缶詰の帆立（汁ごと）を加え、調味料もすべて加えて手でよく混ぜる。

4．3を直径2cmのボール状に丸め、押し麦を全体にまぶす。

5．蒸し器にレタス又はオーブンシートを敷き、4を並べて中火で15分蒸す。

6．お好みでしょうゆ、練りからしを付けていただく。冷めてもおいしい。