森と水の癒し里、働く女性に優しい鹿角市(秋田県鹿角市)

 秋田県北東部に位置し、十和田湖と八幡平に囲まれた自然豊かな鹿角市(かづのし)。県庁所在地である秋田市よりも青森県弘前市や岩手県盛岡市が近く、接する二つの県の文化もあわせ持つユニークな一面を持っています。また、温泉郷が数多く点在するほかに歴史文化遺産も多く、観光としてはもちろん、生活するうえでも心が豊かになるような魅力がたっぷり。ブースでは、鹿角市の文化や大自然の紹介をはじめ、移住コンシェルジュが移住についての相談にも対応していました。今鹿角市では、地域産業と商店街の活性化を目指す拠点施設「まちなかオフィス」をはじめ、起業支援や子育て、教育支援制度が充実していることもあり、移住地としての人気が上昇中なのだそうです。また、昨年大好評だった女性のための第二の故郷を探す旅「LOCOハンツアー」の参加者も募集。今回ブースで対応してくれた担当者も大阪から移住したひとりで、実際の暮らしぶりなどもうかがうことができ、来場者も真剣に耳を傾けていました。まずは観光で訪れて、地域の人々とふれあってみるといいかもしれません。

米国で話題の“ヘルシー スナッキング”で上手に間食生活(Goshoku)

 米国で話題の食生活をご存知でしょうか。それは「ヘルシースナッキング」。昼食をしっかり食べたのに夕方になるとお腹が空いて困ったという経験をした人は多いはず。でも、「カロリーが気になるから」と我慢して、結局夕食を食べ過ぎてしまったなんてことも。ヘルシースナッキングは、3食の間に不足しがちな栄養素を補えるような間食を適度に取り入れ、健康的な食生活を送りましょうというもの。適度な間食を取り入れることで、空腹過ぎてドカ食いになることを防ぎ、結果的に総摂取カロリーを抑えられるようになるのだそう。水産物を中心に原料調達から商品化まで行う食品総合企業のGoshokuのブースでは、1袋100キロカロリーでビタミンやミネラルなどの栄養素が含まれる素材を食べやすいスナックにした「合食ヘルシースナッキング」7種類を紹介。当日は、「ひとくちいわしチップス〈すだち風味〉」「れんこんチップス〈瀬戸内レモン味〉」「カムカムするめスティック」などのサンプリングが行われました。適度な間食は健康的と考えると、ダイエット中のストレスも軽減されそう。女性には嬉しい食の情報です。