女子の大好物アボカド　満足感アップで間食が減る効果も

アボカドの健康効果

◆コレステロール値を改善する
◆満足感が持続し、間食を減らしやすい
◆中性脂肪を減らす
◆変形性関節炎の症状を改善する

アボカドは腹持ちがいい

健康だが過体重の男女26人（平均年齢40.8歳）を3群に分け、｢アボカドなしの食事｣｢アボカド1/2個加えてカロリーを調整した食事｣｢アボカド1/2個加えてカロリーが増えた食事｣をそれぞれとった。その結果、アボカドを加えてカロリーが増えた群は食後5時間の満足度が有意に高く、食べたい欲求も低かった。（データ：Nutr J.; 12,155-163,2013）

アボカドに含まれる油

オレイン酸リッチなアボカド。ビタミンE、食物繊維もたっぷり

（1/2個分）

豊富な脂質の主体は、酸化しにくいオレイン酸。脂質の酸化を防ぐαトコフェロール（ビタミンE）も多い。アボカド1/2個に食物繊維が3.7ｇ含まれ、うち3割が水溶性食物繊維（リンゴの4倍）。｢通常、食物繊維が豊富なものは硬く、調理が必要だが、そのまま手軽に食べられるのもアボカドのメリット｣（竹永教授）。