【魚】焼くだけ&レンチンだけ!
鮭とピーマン、キャベツのピリ辛蒸し
<成分>(1人分)
95kcal、糖質3.1g、たんぱく質12.5g、脂質2.5g
<材料>(4食分)
生鮭(切り身1切れを4〜5等分にそぎ切り)…2切れ
ピーマン(わたを取って乱切り)…3個
キャベツ(ざく切り)…150g(1/10個程度)
塩…少々
酒…少々
A
豆板醤…小さじ1/4
味噌…大さじ1
酒…大さじ1
醤油…小さじ1/2
<作り方>
1.鮭に塩、酒をなじませる。
2.耐熱皿にピーマン、キャベツを広げ、1をのせ、Aをかけ、ラップをふんわりとして、電子レンジ(600W)で6分加熱し、蒸らしたあと、全体を混ぜる。
POINT
鮭をカジキマグロに変えてもいい