調味料として使うのが効果的な「濃い・塩トマト」

野菜を足して置いておくだけ　
塩トマトと夏野菜の浅漬け
1人分・37kcal・塩分1.4g・調理時間5分 （漬け込み時間を除く）

＜材料＞（2人分）
濃い塩トマト----------大さじ3
キュウリ----------1本
カブ----------1個
パプリカ----------1/2個

＜作り方＞
1．キュウリは乱切り、カブは半分に切って5mmの厚さの薄切り、パプリカは種をとり5mm角に切る。

2．ボウルに1と塩トマトを入れて混ぜ、器などで重しをして1～2時間漬ける。冷蔵庫で2～3日間保存できる。

塩トマトの塩味とコーンや豆乳の甘みが合う
塩トマトのコーンソイミルクスープ
1人分・112kcal・塩分1.6g・調理時間5分

＜材料＞（2人分）
濃い塩トマト----------大さじ2
コーンクリーム（缶）----------190g
豆乳（無調整）----------100ml

＜作り方＞
1．鍋にコーンクリームと豆乳を入れ、 中火で2～3分温める。

2．器に1を注ぎ、塩トマトをのせる。