こんなにすごい卵の効果

ダイエット効果を高める

　満腹感を高め、筋肉の維持に役立つ卵。必須アミノ酸にビタミンA、B2、B12などの7種のビタミン、鉄や亜鉛などのミネラルもとれる卵は、食事を減らして栄養が偏りがちなダイエット時にぴったり！

美肌を作る

　美肌を作るビタミンB2やビオチン、ビタミンEが豊富。抗酸化作用のある色素成分、カロテノイドの吸収を高める働きもあるので、野菜と食べれば美肌力さらにアップ！

貧血や冷えを防ぐ

　月経による出血で赤血球が不足しがちな女性には貧血や冷えが出やすい。卵には赤血球の材料となる鉄やたんぱく質、たんぱく質代謝に必要な亜鉛、ビタミンB6、B12が含まれる。

脳を若く保つ

　卵黄には、神経や細胞膜の材料となるリン脂質のコリンが豊富に含まれる。コリンは、脳の発育に必要な成分で、コリン摂取量が多い人ほど認知機能が優れるというデータがある。

目の老化を防ぐ

　卵黄に含まれるルテインやゼアキサンチンという色素成分は、目の網膜中央部にある黄斑という部位に蓄積し、ブルーライトによるダメージから目を守る。

コレステロールの吸収を妨げる

　「卵＝コレステロール」というのは昔の話。多少卵を食べても体内コレステロールに影響がないことが分かってきた。それどころか卵白にはコレステロール吸収を阻害する働きも。