まずはこれ! 基本のスパイス白湯
便秘・ガス腹・デトックスに【白湯+コリアンダー+クミン】
「種をパウダーにしたもので、どちらも整腸・消化促進作用がある。便秘、ガス腹にはクミンを多めに。食べすぎでお腹がゆるいときはコリアンダーを増やしてもいい」(市野さん)。
<作り方>
コリアンダー3振り、クミン3振りを耐熱カップに入れ、白湯100〜150mlを注ぐ。※3振りは約小さじ1/4。
<飲み方
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1.かきまぜながら、すするように少しずつ飲む。
2.1回に飲む量は、100〜150ml。「空腹時がお薦め。1日5杯くらいまで飲んでいいが、胃腸が弱い人は様子を見ながら飲んで」(市野さん)。
コンフィアンサ せき鍼灸院(東京都新宿区)
看護師。自衛隊中央病院整形外科などを経てアロマセラピーやリフレクソロジーの資格を生かし、統合医療ナースとして幅広く活動。漢方にも詳しく、予防医療に注力する。
取材・文/松岡真理 写真/鈴木 宏 撮影協力/UTUWA 構成/西山裕子
日経ヘルス2016年6月号掲載記事を転載
この記事は雑誌記事執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります
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