アボカドの豚肉巻きネギ塩レモンソース

レモンたっぷりネギ塩でさっぱりと

＜成分＞（1人分）
熱量265kcal、食物繊維：2.3g、塩分：1.0g

＜材料＞（2人分）
アボカド…1/2個
豚ロース薄切り肉…6枚
塩・コショウ…少々
小麦粉…適量

【ネギ塩レモンソース】
ネギ…1/4本（30g）

A
　ゴマ油…小さじ1
　レモン汁…小さじ1
　塩…小さじ1/4
　粗びきコショウ…少々

＜作り方＞
1．アボカドは縦6等分のくし形切りにする。豚ロース薄切り肉に塩、コショウを振り、アボカドに巻きつけて小麦粉を薄くまぶす。

2．ネギはみじん切りにし、Aを加えて混ぜる。

3．フライパンに油大さじ1/2（分量外）を引き、1をこんがりと焼く。器に盛り、2のソースをかける。好みでレモン（分量外）を添えて。