常温炭酸水で割るだけ
ハチミツジンジャーエール

＜材料＞（1人分）
ハチミツショウガ----------大さじ2（ショウガも入れる）
炭酸水（常温）----------180ml

＜作り方＞
1．グラスにハチミツショウガをショウガのスライスごと入れる。

2．常温の炭酸水を注ぎ、炭酸が抜けないようゆっくりとかき混ぜる。

●アーユルヴェーダではハチミツは温めNG
アーユルヴェーダでは、ハチミツに40℃以上の熱を加えるのは良くないと考える。「ハチミツを選ぶときは非加熱のものを」と北井さん。白湯に加えて飲むなら、体温以下に冷ましたお湯を使おう。温かい飲み物には、4ページ目の「黒糖ショウガ」を試して。