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【まとめ】働く女性のための「正しい食生活」ヒント10

2018年6月28日

自己流をやめて今日から健康に

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 働く体を支える日々の食事。でも、「作る時間がない」「何を食べればよいのか分からない」と、おろそかにしていませんか? また反対に自己流だったり、美容意識が高過ぎたりすると、「必要な栄養素」が取れていない場合もあります。連載「働く女性のための正しい食生活」で10回にわたって取り上げた話をまとめました。ぜひ、正しい食生活についておさらいしましょう。

【1】女性が欠いている栄養素をチェック

「カラダづくり」に必要な物をしっかり食べていますか? (C)PIXTA

 ダイエットをしていたり、忙しいために朝食を食べなかったりして、つい食事を抜いていませんか? 一般的な活動量の20~30代女性の必要エネルギー量は2000kcalとされていますが、予防医療コンサルタントの細川モモさんたちの調査によると、実に89%の女性が必要摂取量を取っていませんでした。

 さらに食事の摂取量が少ないため、体に必要なビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども足りない「栄養砂漠状態」。この状況を改善し、体に必要な栄養素を取るためには「たんぱく質の摂取」が鍵。日々の食事でどうやって取り入れればよいかを紹介します。

 また、自らの健康チェックに欠かせない「健康診断」ですが、実は健康診断の項目は男性向けのものが多いそう。確認しておくべき項目についても知っておきましょう。

 詳しくは ⇒ こんな食事じゃ体は砂漠化…女性が欠いている栄養素(第1回)

【2】軽い気持ちで「朝食抜き」はNG

サーモンなど動物性たんぱく質をしっかりチャージ! (C)PIXTA

 朝は食欲がない、ダイエットにもなるしちょうどいい……と軽い気持ちで朝食を抜いていませんか? 中には「朝はデトックスの時間帯だから食べないほうがよい」と信じている人もいるかもしれません。

 でも、ファッション感覚で朝食を抜くダイエットは、健康にも逆効果。実は朝食を食べている人のほうが「疲れにくく」「冷えにくく」「気持ちのアップダウンが少ない」といったデータが出ています。さらには「人生の満足度も高い」という説までもあるのです。「朝食を食べるべき本当の理由」を確認しましょう。

 詳しくは ⇒ 「日本女性に朝食が必要な本当の理由」をちゃんと知る(第4回)

【3】「自己流ヘルシーな食事」で安心しないで

「私の朝食は万全!」と思っていても思わぬ落とし穴が… (C)PIXTA

 朝はグリーンスムージー、昼食・夕食は野菜を中心にしたローカロリーメニュー。食べ過ぎた翌日には野菜や果物で作ったジュースで体をリセット──こんな美容意識の高い食生活を送っている人は要注意! 実は体に必要な栄養素が足りておらず、生理痛や無月経の原因となったり、将来的には糖尿病、ロコモティブシンドローム(運動器症候群)などの症状を引き起こしたりする心配があるのです。

 一般的な活動量の女性に必要な2000kcalを「何を」「どうやって」食べればよいか、1日の食事をシミュレーションしながら、そのポイントを紹介します。

 詳しくは ⇒ 「自己流ヘルシーな食事」が健康の害に 何が間違い?(第2回)

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Profile
細川モモ
細川モモ(ほそかわ・もも)
予防医療コンサルタント。アメリカで最新の栄養学を学び、International Nutrition Supplement Adviserの資格を取得。Luvtelli Tokyo&New York.代表理事。女性の健康と美に関する啓蒙活動、日本が深刻な状況に陥っている低出生体重児と不妊症の予防に注力。2014年、三菱地所と共同で東京・丸の内に「まるのうち保健室」を立ち上げ、国内初となる「働き女子1,000名白書」をまとめる。著書に「細川モモの美人食堂」(主婦の友社)、「成功する子は食べ物が9割」(主婦の友社)など。
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