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ビールが恋しい…。大人女子ならでは!「喫茶店で飲む」という至福の愉しみ

2015年8月19日

カツサンド&ビール、ミックスサンド&ジンフィズ…大人女子も心落ち着く飲み方

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日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したのは、1888年4月13日。なんと120年以上も前のこと。

喫茶店で落ち着いて飲むのは、コーヒーだろうか。それとも紅茶だろうか。ちょっと志向を変えて、

お酒を飲んでみてはどうだろう。地域プロデューサーでもある須田泰成さんが、大阪の名店を訪ねつつ、

喫茶店ならではの「至福の飲み」を紹介する。

 最もビールが美味い季節である。

 ふとした瞬間に、無性に、シュワッと冷えたビールを飲みたくなる。といって、うるさい飲み屋で酔いたいのではない。むしろ心を穏やかに、ビールが喉から体内に流れ込む快感に癒やされながら、静かに自分を取り戻したい。

 そんなときこそ喫茶店である。

 いい喫茶店は、音楽、装飾、佇まいが落ち着いている。芳(かぐわ)しいコーヒーのアロマが、世知辛い日常の憂さを忘れさせてくれる。そんな喫茶店であえて、一杯目のビール。

 4月13日は「喫茶店の日」。1888年のこの日、東京・上野に日本初の喫茶店「可否茶館(かひいさかん)」が開業した。

 大阪の名店を紹介しながら、至福の「喫茶店飲み」について考えてみたい。

商店街の熱気と寄席小屋の笑い声が届きそうな場所に

 筆者のオススメスポットは、大阪市北区天神橋2丁目にある「ワーズカフェ」。JR東西線・大阪天満宮駅、大阪地下鉄・南森町駅から徒歩約3分の場所にある。

 例年、約50万人もの初詣客が集まる大阪天満宮から北へ約1分と説明するとわかりやすいかもしれない。天満宮の境内には、上方落語の常打ち小屋である天満天神繁昌亭。日本一長いと言われることのある天神橋筋商店街から1本東の通りでもある。商店街の熱気と寄席小屋の笑い声が、どことなく漂っている。

 そんな界隈に、ワーズカフェは、ヨーロッパの路地裏のカフェのように、その姿を佇ませている。

 店内に入ると、食への誘いと文化の香りが充満している。白い壁に本場のサラミのような赤い文字で書かれた「BUON APPETITO」は、イタリア語で「どうぞ召し上がれ」という意味。ところ狭しと書かれているのが、上方落語家を中心とした表現者たちの直筆サイン。ビッグネームの名前も、さらりと。店の片隅でコーヒーを飲む有名な落語家さんの姿を見つけたが、ここでは日常の風景だ。

 店主の畑中武彦さんは、元は印刷業を営んでいたが、業績が思わしくなかったため、ホテルで勤めていた経験を活かして、2005年5月にワーズカフェを開店。本を読んだり、会話を楽しむ場所を作りたかったので、この店名にしたという。畑中さんの開店当初の思いは、現実となっている。

 ある壁際には、落語を中心にアート、小説、漫画、旅など幅広いジャンルの書籍が並ぶ。落語愛好家の間では有名な上方落語の情報誌「よせぴっ」や、落語をはじめとした公演のチラシもビッシリ。この店で開催されるライブのポスターもあった。ワーズカフェは、リアルな文化と人が交錯するサロンなのだ。

 お店づくりについて心がけていることを、畑中さんに教えてもらった。

 「噺家(はなしか)さんやアーティストの方々もたくさん来られますが、普通に女性一人でも入れる雰囲気づくりを心がけています」

 こういう立地にあると、往々にして業界人のオーラが濃く立ち込めがちで、女性一人で文庫本を読みながら時間を過ごしやすい空間にはなりにくい。だが、畑中さんの人柄とバランス感覚が、多様な人と文化を一つの空間にまろやかに共存させている。

 経済と競争ばかりが幅を利かせる俗世間とはやわらかく距離を置く、オアシスのような場所。ここで、カツサンドをつまみながら飲む生ビールが格別なのだ。

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