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朝飲みたいのは野菜ジュースやベジスムージー、でも現実は?

2015年5月7日

朝の忙しい時間、手っ取り早い飲み物で済ませてしまう…

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朝ごはんを食べるか
朝ごはんを食べるか
朝飲んだ方が良いと思う飲み物は
朝飲んだ方が良いと思う飲み物は
野菜ジュースやベジスムージーに期待する効果は
野菜ジュースやベジスムージーに期待する効果は
朝飲むことが多い飲み物は
朝飲むことが多い飲み物は

 タキイ種苗は、20―60歳代の男女356人を対象に実施した朝食と飲み物に関する調査の結果を発表した。それによると、朝の限られた食事時間に飲み物で野菜を補いたいと考えているものの、実際には野菜を中心とした飲み物ではなくコーヒーを選んでしまう人が多い。

 回答者に朝食について尋ねたところ、朝ごはんを「食べる」と答えた人は68.5%、「だいたい食べる」は15.2%で、合わせて83.7%が日頃朝食を摂っている。

 「食べる」と答えた割合を年代別で見ると、20歳代と30歳代は50%台であるのに対し、40歳代以降では70%を超え、年代が上がるほどきちんと朝ごはんをとる傾向が見られた。

 朝、積極的に飲んだ方がよいと思う飲み物を挙げてもらうと、「野菜ジュース」(51.4%)が最も多く、「牛乳」(39.3%)、「ベジスムージー」(35.1%)が続いた。「ベジスムージー」は特に女性(43.3%)のあいだで人気があり、男性(26.7%)よりはるかに支持率が高い。

 野菜ジュースやベジスムージーに期待する効果を尋ねると、「野菜摂取を補う」(60.4%)がトップに挙げられた。男女とも野菜を補うことを最も重視し、そのほか女性は約半数が「肌の調子がよくなる」「便秘の解消」を期待している。

 実際に朝飲むことが多い飲み物を聞いてみると、1位は「コーヒー」(52.5%)、2位は「日本茶」(32.4%)、3位は「牛乳」(29.6%)となった。「野菜ジュース」(17.6%)は4位、「ベジスムージー」(4.6%)は7位にとどまり、理想と現実のギャップがうかがえる。

 朝食にかける時間を聞くと、「15分」と「10分」との回答が同数(89人)で最も多く、「5分」(51人)、「20分」(48人)が続いた。全体の平均は12分間だった。

■関連情報
・タキイ種苗のWebサイト www.takii.co.jp/

取材・文/鈴木 英子=ニューズフロント

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