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クリスマス気分を盛り上げる、安旨スパークリングワイン6選

2014年12月3日

予算2000円以内! コスパ優秀なスパークリングを2倍楽しむ方法

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 イルミネーションが輝き、華やかなイベントが多い12月。気の合う友達同士で集まって、おうちパーティを楽しむ人もいるのでは。気の利いたプレゼントや見た目華やかな持ち寄り料理があれば、いっそう場が盛り上がりそう。今回から3日連続企画で展開する「おうちパーティ盛り上げ術」。第1回目は、家飲みからちょっとした食事会におすすめの安旨スパークリングワインを、ワインエキスパートの岩瀬大二さんに教えてもらいました。

シチュエーションにあわせて、世界各国のスパークリングワインを選んで

 爽やかな口当たりと華やかな泡が、クリスマスシーズンにぴったりのスパークリングワイン。ワインの世界をよりいっそう楽しんでいただくために、まずは押さえておきたい基礎知識を紹介します。

 シャンパンとスパークリングワイン、その違いをみなさんは知っていますか?

 一昔前の日本では、「発泡している黄金色のワイン」を総称するかたちで「シャンパン」(シャンパーニュ)と呼ばれていましたが、実はシャンパーニュはこうした「発泡しているワイン」、つまりスパークリングワインの一種です。

 スパークリングワインはさまざまな国でつくられていますが、その中でも、フランス・シャンパーニュ地方で、定められた製法、ブドウ品種(シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエその他)を厳密に守ったものだけが「シャンパーニュ」という名を冠することが許されています。

 そのシャンパーニュ、さすがに素晴らしき輝きとおいしさを誇っていますが、シチュエーションにあわせて世界中のスパークリングワインを選ぶ、それもまたワインの素晴らしい魅力です。

 例えば、スペインのスパークリングワイン。その中でシャンパーニュのような形で特定の製法などが決められている「カバ」は、もう日本でもおなじみでしょう。シャンパーニュよりは価格もカジュアル、明るい空気感、フレッシュな後味ながら飲み応えがあることもあって、お酒好きからの人気も高まっています。

 また「フランチャコルタ」というイタリアにおけるシャンパーニュ的な上質さを持つスパークリングも、星付きレストランや、有名デリカテッセンの料理などにも好相性です。

 同じイタリアには「プロセッコ」や「ランブルスコ」というスパークリングワインがあり、そのほかは総称して「スプマンテ」と呼ばれ、カジュアルに飲めるスパークリングワインとして人気があります。南イタリアの飾らない料理との相性は思わず笑顔がこぼれる組み合わせでしょう。

 ニューワールドと呼ばれる地域では、その国らしいキャラクターを持ったスパークリングワインが生まれています。クリーンなテイストが魅力のニュージーランド、果実味が大らかなオーストラリア、意外と洗練されたワインメーカーも多い南アフリカ、スパイス料理と相性抜群のインド、そしてチリ、アルゼンチン、ブラジル、東西で個性が大きく違うアメリカ(中でも注目はニューヨーク州)、そして日本でも少しずつ魅力的なスパークリングワインが生まれています。

 もちろんフランスも、シャンパーニュ以外でもたくさんのスパークリングワインが作られています。中でも格上なのが「クレマン+地名」がつけられたワインたち。例えばクレマン・ド・ブルゴーニュ、ジュラ、アルザス、ロワールなどは高級料理から多彩なチーズまで幅広くあわせられるのも魅力です。

 次からはお待ちかね、2000円以内で気軽に飲めるスパークリングワインの銘柄を紹介します。ボトルのデザインで選んでも、もちろんOK。おもてなし上級者は、それぞれの国の文化、料理と合わせてチョイスしてくださいね。

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