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東京駅前「KITTE」にご当地グルメ集結

2013年3月22日

全国のスイーツや弁当など名産が勢揃い

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 2013年3月21日に日本郵便が初めて手がける商業施設「KITTE(きって)」がオープンしました。東京駅前丸の内南口からすぐにある「JPタワー」内にあります。

 KITTEは旧東京中央郵便局局舎を模した全6フロアで構成され、全国のご当地銘品や日本の物づくりを受け継ぐ伝統工芸品などが選りすぐられて出店しています。

丸の内の新名所JPタワー。旧東京中央郵便局局舎の趣を残した白い建物が商業施設のKITTEです。
入り口にはKITTEの文字がさりげなくあしらわれています。
吹き抜けがあるエントランスは明るくて開放感があり、購買意欲を高揚させています。

 この施設のなかで注目したいのが全国各地から選りすぐりの34ショップを集めた「KITTE GRANCHE(キッテ グランシェ)」です。これまで八重洲エリアに比べて、丸の内エリアで物足りなさを感じていてスイーツ、お弁当、ベーカリーなどが充実しているのが特徴です。ランチや仕事帰りに食事や自分へのご褒美が買えるのでぜひ押さえておきたいフロアです。そのなかから編集部がセレクトしたお店をご紹介しましょう。

 まずは、キッテ グランシェで充実しているスイーツ部門から。東京初出店のお店やここでしか買えないアイテムを用意しているのでしっかりチェックしましょう。

向山製作所 福島県

 一つめは、福島県の電子部品会社が多角化で製菓事業に参入して話題になった向山製作所です。2012年11月パリで開催された「サロン・デュ・ショコラパリ2012」に生キャラメルを出品したところ、口の肥えたパリジャンやパティシエから、その品質と味の良さを高く評価され、注目を浴びているショップです。KITTEでは、生キャラメルのほかに、新商品のプリンを販売します。プリンには、生キャラメル作りの技術を応用した6種類のソース(生キャラメルソース、マンゴーソース、アールグレーソース、抹茶ソースなど)を組み合わせることで、多彩な味を楽しめるようになっています。

まず押さえておきたいのが向山製作所です。チョコレート専門店を思わせる店舗デザインからサロン・デュ・ショコラ参加店のオーラが漂っています。
プリン(399円)は6種類のソースが選べます。どれも美味しいと評判ですが、フルーツ好きなら豊かな香りが口いっぱいに広がるマンゴーソースは押さえておきたいところです。

PATISSERIE YANAGIMURA 鹿児島県

 続いては、鹿児島で人気の洋菓子店「PATISSERIE YANAGIMURA」。こちらは、地元食材のサツマイモをメーン食材に据えてKITTEに出店しました。オーナーシェフの柳村豊仁さんは、「鹿児島のお店とは違う切り口のメニューで勝負します」と、東京出店にあたりオリジナルメニューを開発。そのなかでも目を惹くのがKITTE限定の「おいもどんロール」(1470円)です。サツマイモをふんだんに入れたロール生地で、甘味を抑えた生クリームを巻いた、見た目、味ともに鹿児島を感じさせる逸品です。このほかにもなめらかな舌触りのスイートポテトなどを用意しています。

ショーケースで目を惹く「おいもどんロール」は存在感があります。甘さ控えめなので、サツマイモ本来の甘味が感じられます。サツマイモの皮の風味が絶妙なアクセントになっており、クセになる味わいです。
クリーミースイートポテトは紫芋、安納芋など4種類が一つずつ入ったセット1260円と、柳村氏がイチオシする「紅はるか」のみを4コセットにした1365円の2種類を用意しています。まるで生チョコのような舌触りを楽しめます。

 お次は、高知県発のおいしそうな帽子型スイーツの紹介です!

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