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サンスター、「健康道場」から
米ぬか配合商品を発売
ドイツでの通信販売もスタート

2014年4月4日

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 サンスター(大阪府高槻市)は、同社の健康食品ブランド「健康道場」のリニューアルに伴い、1食分の玄米の栄養が手軽にとれる米ぬか素材「ライスピール」を配合した豆乳飲料「健康道場 飲む一膳分」と、さまざまな料理に展開できるトマトソース仕様の「健康道場 かける一膳分<トマト&バジル>」を3月6日から発売。さらに、同ブランドのグローバル展開として、ドイツで野菜ジュース「Green Juice」と米ぬか豆乳飲料「Rice Bran & Soy Drink」の通信販売を、3月5日から開始した。

 「健康道場」は、「人間が本来持っている健康になろうとする力を高める」ことを目的に、1992年に通信販売からスタートした食品シリーズ。玄米菜食を手軽に実践できるように設計した野菜飲料や玄米ご飯などを販売している。

 玄米には食物繊維やマグネシウム、ビタミンB1、E、ギャバ(γアミノ酪酸)、オリザノールなどの栄養が豊富に含まれている。だが一方で、玄米が健康に良いことは知っていても、調理に手間がかかる、おいしくないなどの理由から、実際には食べていないという人が8割を超えることが同社の調査で分かってきた。

 そこで、着目したのが精米時に除去されてしまう米ぬかだ。前述の栄養の8割以上が米ぬかになる胚芽や果皮に集中しているため、「米ぬかだけなら、約10gとれば、玄米茶碗1杯分の栄養がほぼ補える。これを有効活用できないかと考えた」と同社新規素材活用事業開発プロジェクトの山口龍太マーケティングマネージャーは説明する。米ぬかに、酸化したり細菌が繁殖したりしないよう、加熱などの処理を施し、飲料に配合してもざらつかないように微細化したのが「ライスピール」だ。

 玄米一膳分のライスピールと、豆乳を使った飲料「健康道場 飲む一膳分」は、195g、200円(税別)。野菜100g分を含むトマトソースに、ライスピールを玄米一膳分配合した「健康道場 かける一膳分<トマト&バジル>」は、125g、300円(税別)。「健康は気になるけど、忙しくて玄米を炊く手間をかけられないという人に活用してほしい」と山口マネージャー。

 なお、今回のブランドリニューアルに伴いドイツで販売を開始したのは、野菜ジュース「Green Juice」と米ぬか豆乳飲料「Rice Bran & Soy Drink」。製品には、欧州産の野菜を使用し、現地で製造、サンスターヨーロッパの倉庫を利用して在庫を管理するという。

 「グローバル展開の最初にドイツを選んだのは、ネット普及率が83%と高く、西ヨーロッパで野菜消費量が最も少ないから」と同社健康道場グループの鶴見利江マネージャー。「現在のライフスタイルから健康への不安を抱いている40代以上の女性をメインターゲットに展開する。ユネスコ無形文化遺産に日本食が登録されたこともあり、日本食に興味を抱いている人も多い。『健康道場』で玄米菜食のよさを実感してほしい」(鶴見マネージャー)と話す。将来的には西ヨーロッパ全域、北米にも展開を広げ、海外の売上げを3割程度まで伸ばしたいと語る。

 「KENKODOJO Green Juice」は、5種の野菜と8種のフルーツ、緑茶エキス、ショウガエキスを配合。「KENKODOJO Rice Bran & Soy Drink」は、米ぬかと大豆をバナナとアーモンドで味付けし、ドイツ人の嗜好に合わせた。どちらも240ml、3ユーロ(VAT税込み)。ドイツ国内に在住の人のみ購入可能。

(日経ヘルス、堀田恵美)

白澤 淳子=日経ヘルス

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