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サッポロビール、大麦由来の乳酸菌に睡眠障害の改善効果を発見
安曇野食品工房がヨーグルトを8月下旬に発売予定

2012年8月2日

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 サッポロビールは、同社が保有するSBL88乳酸菌に、ストレス性の睡眠障害を改善する効果が期待できることを動物実験で明らかにした。

 SBL88乳酸菌は、大麦由来の植物性乳酸菌で、通常の乳酸菌に比べ栄養の少ない環境下でも生存可能な性質を持つという。もともとビールなどアルコール成分のある環境や、乾燥のほか、胃酸のある低ph環境など、一般に乳酸菌にとっては厳しい条件下でも生き抜く力を持つ。これまでに、同社の研究で、アレルギー体質の改善や飲酒に対する肝機能保護効果などを持つことが明らかになっている。

 今回の研究は、産業技術総合研究所と共同で行い、マウスに4週間、通常食とSBL88乳酸菌を0.5%混ぜた餌を与える群に分け、その後いずれにも睡眠障害を誘発するストレス負荷を2週間続けて、回転輪でのマウスの活動量を測定した。

 ストレスで睡眠障害を引き起こしたマウスは、睡眠不足に陥る影響で活動量が低下するが、SBL88乳酸菌入りの餌を摂取したマウスでは、活動時間帯の活動量の低下が抑制されていることがわかった。また、SBL88乳酸菌を摂取したマウスでは、睡眠障害により発現が上昇する遺伝子の発現が抑制されることも明らかになり、遺伝子レベルでもSBL88乳酸菌に睡眠障害を改善する効果があることがわかった。

 研究グループは、SBL88乳酸菌が睡眠の質を向上させ、活動期における活動量の改善に影響を及ぼすのではないかと考え、今後はヒトにおける睡眠障害改善効果についての研究を実施する予定だという。

 なお、この乳酸菌を使ったヨーグルト『SBL88 からだにぜいたくヨーグルト』は、サッポロビールと丸大食品との合弁会社、安曇野食品工房(東京都渋谷区)から8月下旬に発売予定。100g、想定価格128円。

(日経ヘルス、羽田 光)

白澤淳子(ヘルス)

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