• ビジネス
  • xTECH
  • クロストレンド
  • 医療
  • TRENDY
  • WOMAN
  • ショッピング
  • 転職
  • ナショジオ
  • 日経電子版
  • 日経BP

知りたい!なりたい!こんな職業

アスリートを「食」で支える栄養士の仕事

2013年5月20日

スポーツ業界で働く管理栄養士・公認スポーツ栄養士

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア

スポーツ選手の身体作りや体調管理にとって、「食」は重要。

今やトップアスリートだけでなく、学生スポーツの世界でも、

専門家による栄養指導やフォローが行われています。

今回は、管理栄養士・公認スポーツ栄養士の河村美樹さんにお話を伺いました。

河村美樹さん
河村美樹さん

●管理栄養士歴9年。2012年、さらに公認スポーツ栄養士に。30歳。
●オフの楽しみは読書。図書館によく行き、書店では専門書だけではなく、雑誌やマンガも一度にたくさん買い込みます。

メディカル・スポーツ・マイスター[Medical Sports Meister]
http://medical-sports-meister.com/cms_msm/

試合に勝つ、けがを治す~体を強くする栄養の摂り方を指導

 河村美樹さんは、静岡県藤枝市と静岡市清水区に店舗がある「メディカル・スポーツ・マイスター」に勤務する管理栄養士・公認スポーツ栄養士です。いろいろな種目のスポーツ選手が、「筋肉を付けたい」「疲れをためたくない」などの要望を持って来店。トレーナーやスタッフと相談して、個々の身体の特徴・競技別に、ベストな食事内容や摂り方をアドバイスします。また、至学館大学、静岡産業大学の非常勤講師として、スポーツ栄養の授業を担当。小・中学校、選抜チームなどで食育の講演も行います。

 週3日は愛知県豊田市で、サッカーJ1の2010年覇者、名古屋グランパスの専属管理栄養士を務めています。試合のときに選手が食べる食事メニューを、当日の天候や気温、個人の好みも考慮して、コンディションに合わせたものに調整。週1~2回は、若手選手やユース生が住む寮の調理を補助しています。選手の配偶者向けの講習会を行ったり、個別にアドバイスをすることもあります。

 スポーツ選手への栄養指導をボランティアでしている人が多い中で、仕事としてスポーツ栄養士ができていることは有難い、と河村さん。「アスリートの場合、試合に勝つため、競技を続けるため、けがを治すためといった目的で、サポートをさせていただくことが多いです」

栄養価計算にハマり、中学時代から栄養士を目指す

 栄養士の道に進むきっかけは、中学の家庭科で行ったパソコンを使った栄養価計算の実習。自分の食事を変えると摂取する栄養も異なること、それによって身体が変わることが楽しいと思ったそう。仕事として取り組める職業を調べ、栄養士を目指しました。そこで、中京女子大学(現:至学館大学)健康科学部栄養科学科に入学。陸上競技部で円盤投げ選手として活動しながら、バレーボール部とレスリング部の食事作りにも携わりました。

 在学中に健康運動実践指導者資格とホームヘルパー2級を取得。2005年の卒業時に栄養士の資格を得て、管理栄養士の国家試験を受験しました。卒業後、4月からは病院に勤務し、6月に管理栄養士免許を取得。翌2006年、現在の会社に入社しました。2008年の北京オリンピックでは、現地で柔道とレスリングの選手に食事を提供。2012年から名古屋グランパスの管理栄養士になりました。また、公認スポーツ栄養士の資格を取得。これは、管理栄養士の資格を持つスポーツ栄養指導経験者が受験できるもので、養成講座の受講と検定試験合格が必要です。2013年3月には、名古屋グランパスを支える管理栄養士3人での共著、『名古屋グランパスの食育レシピ 勝てる子どもの元気ごはん』(主婦の友社)が出版されました。

この記事をSNSにシェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア

Facebookコメント

※Facebookのコメント機能は、Facebookのソーシャルプラグイン機能を用いて実現してい ます。本機能、およびコメントの内容について、日経ウーマンオンラインは一切の責任を負い ません(日経ウーマンオンラインからのコメントを除く)。また、コメントを非表示にしたり、機能を停止することがあります。

関連キーワードから記事を探す
働き方就職・転職

Topics

CloseUp

WOL Selection

PAGE TOP

ログインしていません。

  • ログイン
  • 無料会員登録

Pickup

Focus

最新刊のご案内

仕事を楽しむ 暮らしを楽しむ日経ウーマン 10月号

もっと健康に、もっと美しく日経ヘルス 10月号

働くママ&パパに役立つウェブマガジン日経DUAL 9月号

まんがで分かる!やせる食べ方

毎日がラクになる片づけルール

日経ウーマンオンライン おすすめの本

日経ウーマンオンライン

広告をスキップ