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「日経ヘルス」記者が試して納得

朝のぽかぽか黒ゴマバナナ豆乳

2012年11月30日

「あったか、ほの甘ドリンクだけでお腹いっぱい」の巻

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今月の試食は「女性ホルモンのお悩みを改善! 朝の黒ゴマバナナ豆乳」からドリンクメニューを試すことに。

「え~、この季節に朝ドリンク~ゥ?」と、グズる私。メルマガ担当N山記者は、「大丈夫! 今回は全部ホットなんで。バナナとかも入っておいしいですよ~~」と、レシピを送って来た。

「これ、ミキサーいるじゃん。うちミキサーないんだけど?」
「あ、Sデスクが『電子レンジかけたら、バナナがとろっとろになるから、ミキサーなくても大丈夫』って言ってます」

 う、逃げ場がない。イヤなんだよ~! 私、朝ご飯は「がっつり食べる」タイプ(本当は3食+間食がっつり)なので、「朝ごはんはドリンクだけ」って絶対イヤ。でも、もう逃げられそうもない。しかも、母が「あら、あるわよ、ミキサー。ちょっと小さいけど」などと言う。い、いつの間に!

 しょうがないので、バナナと成分無調整豆乳、黒すりゴマ、きな粉を買いに行った。またま行ったスーパーでバナナが特売だったので、ハシッとつかんで買ってしまったのだが、家に帰ってまじまじと見てみると、このバナナ小さくない? 普通のバナナの4分の3ぐらいしかないんですけど。でも、レシピには「バナナ1本」と書いてある。1本は1本だ。試食マンは勝手に分量増やしちゃいけないのだ。

 まずはタイトルにもなっている「黒ゴマバナナ豆乳」だ。ちびバナナをラップで包み、レシピ通りに「500W、50秒」で加熱してみた。

 バナナ、びくともせず。ちっちゃいのに、な~ぜ~???

 しょうがないので、「1000W、50秒」で加熱してみた、と、今度はちょっと目を離したスキに、ドロドロになったバナナがラップからハミ出し、まるで溶岩流のよう。しょうがない、もう1本だ。今度は少し賢くなって、器に入れて加熱してみた。ああ、いい感じにドロドロだわ♪

 このドロドロバナナと豆乳、黒すりゴマを合わせてミキサーにかけ、再び電子レンジへ。レシピには「500Wで1分半加熱」と書いてあったのに、無視してドリンク加熱ボタンをピッ!

 たまたまラップをかけてあったからよかったが、またまたドリンクがブクブクと盛り上がって、溶岩ドーム状態になっている。どうやら今日うちのレンジは「溶岩フェス」開催中らしい。

 でも、かき混ぜて飲んでみたら、う、旨い!この濃さは、ドリンクというより「飲むデザート」っぽい? しかしながら、そこは材料が「ちびバナナ」。あ、甘味が足りない~~! きっと“適正”サイズのバナナだったら、もっとおいしかったに違いない。

 調子にのって、他のレシピも試してみた。

【シナモンバナナ豆乳】
豆乳+バナナで、シナモンパウダーをトッピング。シナモン+バナナのゴールデンカップルだわ。でも、シナモンのポカポカ効果を感じるには、けっこう大量投入しないとダメみたい。たくさん入れても苦くなったりしないのでアリだけど。

【黒ゴマきな粉豆乳】
豆乳+きな粉で、バナナなし、甘味はハチミツ。ハチミツは「適宜」になっていたので、たっぷりめに入れてみた。バナナがないので、こっちの方があっさりしているかと思ったら、きな粉パワー恐るべし! この組み合わせが一番濃厚な味だった。

 肝心のホルモン効果は毎日1杯、しばらく続けないとわからないみたいだけど、ボリューム感と腹もちはバツグンにいい。なにせ「飲むデザート」並みの濃厚さなので、1杯飲むと「おお、たっぷり頂きました」という感じで、満足感が市販のダイエットシェイクの比ではない。それにホットで飲めるのもイイ! 飲むスピードがスローダウンできて、ゆっくり味わえるし、お腹がほっこり温かいのもうれしい。「これって、いつになったらお腹減るの?」というほど満腹感が続くのだが、特に胃に重いわけでもない。もしかして、理想の朝ご飯、みつけちゃったかも?

おいしい度  :★★★
ヘルシー度  :★★★★
朝からほっこり度  :★★★★
(★四つで満点)

 詳しくは、「日経ヘルス」2013年1月号の24ページ 「女性ホルモンのお悩みを改善!
朝の黒ゴマバナナ豆乳」をご覧ください。

取材・文/竹島ぽてち

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