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「日経ヘルス」記者が試して納得

「『冷たくてもすっぱい』で冷房病知らず」の巻

2012年8月2日

報告:竹島ぽてち

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 あのN山記者がメルマガ担当に戻ってきた。いや別に「左遷」とかじゃないから。
編集長が「やっぱり猛獣には猛獣遣いが必要かしらね?」って気がついただけさ。というわけで、また今月からN山の鞭の音で、綱渡っちゃいます。火の輪もくぐります。

 ま、冗談はさておき、ある日たまたま編集部に顔を出したら、すかさずN山がやってきた。「ぽてちさ~ん、これ! これ持って帰ってください!」と渡されたのは「ゴディ○」の金色の紙袋。なにやら中には離乳食サイズの小瓶(保冷剤つき)が2つ。
「なにこれ?」
「次の試食用のフルーツ酢です。作る手間がはぶけるから、持って帰ってください」
「ふ~ん。で、ゴディ○のチョコは?」
「ない」
「ちっ、どっちが何のお酢だかわかるようにラベルつけてよ」
「中にフルーツが入っていますから(アホでも)わかりますってば。保冷剤つけてありますけど、家に帰ったらすぐ冷蔵庫に入れてくださいね」
「わかった…」
というわけで、私の手元に得体の知れない液体が2種類渡された。ああ、今日おまわりさんに職質とかされたくないな。「この液体はなんですか?」とか聞かれたら、うまく説明できないもん。なんてぶつぶつ言いながらチョコなしゴディ○の袋を持ってトボトボと家に帰った。

 家に帰って、けっこう厳重にビニール袋でパックしてあった包みを開けると、中からほのかな酢の香りが。1つはやや濁った飴色、もう1つは紅茶ぐらいの茶色。N山記者が「中にフルーツが入っているから」って言っていたのを思い出し、フタを開けてみると、なんじゃ、こりゃ? 飴色の方はなんとなくパイナップルだろうなと思ったけど、もう1つの紅茶色の中でプカプカしているのは……バナナの輪切り(の、なれの果て?)
 クンクンしてみると、ほのかにバナナっぽいトロピカルな香りが……これが噂の「バナナ黒酢か!」味見をしてみると……

【パイナップル酢】
 すっきりとした酸味で、口に含むとフルーティーな香りがフワッと広がる。酢の「ツンとくる感じ」に耐性のある私は、ロックでこのまま飲んでも大丈夫そう。使ってなかった「かき氷機」をひっぱり出して、冷蔵庫の角氷をガリガリ削って、フラペチーノ状態にしたら、これが旨~いっ! 市販のシロップよりグッと「大人味」に。あと味もすっきり。病みつき!

【バナナ黒酢】
 バナナの風味はそれほど強くないが、酸味はパイナップルよりずっとマイルド。「お酢系ドリンク」初心者にはこっちの方がオススメかもしれない。甘みを強く感じるので、こっちは炭酸割で。シュワシュワ感とフルーティーな酸味がイイ感じ。後でN山がくれた情報では、パイナップルは豆乳で、バナナは牛乳で割るレシピが誌面で紹介されているらしい。そ、それも旨そうだ(だが、もう酢がない! 早く教えてよっ!)

 暑い日が続いているので、最近は朝の1杯からコーヒーに氷を入れたくなる。冷房もかけているから、座りっぱなしで仕事をしていると、上半身はちょうどいいのに、足だけ冷たくなったりして、真夏なのに靴下をはいてたりするのだ。ところが、コーヒーをやめて、このフルーツ酢ドリンクにしたら、氷を入れても足先までポカポカ、靴下不要なのだ。これってお酢の「巡り」効果? 「夏なのに冷え症がつらくって」という人はぜひ試して!

おいしい度  :★★★
ヘルシー度  :★★★
つま先までポカポカ度  :★★★★
(★四つで満点)

 詳しくは 『日経ヘルス』9月号「疲れがとれる“フルーツ酢”ドリンク」のページをご覧ください。


「これ以上の情報をお読みになりたい方は、日経ヘルス誌面でどうぞ。」

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