• BPnet
  • ビジネス
  • IT
  • テクノロジー
  • 医療
  • 建設・不動産
  • TRENDY
  • WOMAN
  • ショッピング
  • 転職
  • ナショジオ
  • 日経電子版

血管の若さをキープしてくれるという“クルミ”の力。4週間でこんな結果が!

2015年10月21日

体重管理にも役立つオススメ・ナッツ2

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア
食生活などが異なる4民族の肥満男性(BMI40 前後)64人のうち、半数が毎朝40gのクルミを食べた。4週間後、すべての民族で、クルミ摂取群は非摂取群(対照群)に比べ、中性脂肪が有意に下がった。

アーモンドとクルミは、ダイエットや美肌に有効な栄養素を含むナッツ界のツートップ、1つはクルミ。食前や小腹が空いたときに食べよう。

 クルミも体重維持や中性脂肪の減少に役立つという研究がある。加えて、クルミには不飽和脂肪酸のうち、n -3系脂肪酸のα -リノレン酸が多く含まれているのも特徴だ。「n -3系脂肪酸は魚油やシソ油、亜麻仁油などにも含まれているが、クルミは調理せずに食べられる点が優れている」(井上教授)。

 また、「クルミは主なナッツの中で、最も多くポリフェノールを含むため、抗酸化作用が高い」(カリフォルニアくるみ協会)。クルミもアンチエイジングに効果大だ。

クルミ
 クルミを毎日食べると、体重の減少や減少した体重の維持に効果があるという研究がある。また、クルミに含まれるα-リノレン酸は、血管をしなやかにしたり、細胞の活性化を促したりするため、美肌効果も期待できる。

そのほかの健康効果
・心血管疾患を予防
α-リノレン酸は血中の悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や心臓病を防ぐ。

・男性の不妊改善効果も
クルミを毎日食べた男性では精子の活力、運動性、形態が改善されたという報告もある。


ナッツで最も多くn-3系脂肪酸を含む
多くのナッツの脂肪はオレイン酸が主成分だが、クルミの成分は異なる。特徴的なのは、n-3系脂肪酸のα-リノレン酸を多く含むこと。「α-リノレン酸は血液の流れをよくしたり、血管をしなやかにしたりするため、メタボ予防に効果的」(井上教授)。
この人に聞きました
井上浩義教授
井上浩義教授
慶應義塾大学医学部化学教室
理学博士、医学博士。九州大学大学院理学研究科博士課程修了。2008年から現職。専門は薬理学、生理学だが、アーモンドをはじめとするナッツ類の研究にも定評がある。「私自身、ナッツを食べ始めて3カ月で体重が5kg減り、悩みだった吹き出物がなくなりました」。

取材・文/村山真由美 構成/平野亜矢(編集部)
※日経ヘルス2014年11月号掲載記事を転載
この記事は雑誌記事執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります

この記事をSNSにシェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加
Facebookでシェア

この記事は役に立ちましたか?
働く女性のための「日経ウーマンオンライン」最新記事のお知らせを好きな方法で受け取れます。

  • メールアイコン

    10万6千人

    無料メルマガを購読する

Facebookコメント

※Facebookのコメント機能は、Facebookのソーシャルプラグイン機能を用いて実現してい ます。本機能、およびコメントの内容について、日経ウーマンオンラインは一切の責任を負い ません(日経ウーマンオンラインからのコメントを除く)。また、コメントを非表示にしたり、機能を停止することがあります。

関連キーワードから記事を探す
健康レシピ・食材ナッツ

Topics

PAGE TOP

ログインしていません。

  • ログイン
  • 無料会員登録

Focus

最新刊のご案内

  • 仕事を楽しむ 暮らしを楽しむ
    日経ウーマン 6月号

    特集は「心とカラダの不調を解消!疲れない!老けない人の24時間」。ウーマン読者が今一番気になるのは、「体力の衰え」と「疲れが取れないこと」。女性医師500人とカラダのプロたちが、毎日実際にやっていることを紹介。第二特集は「残高見るだけで1000万円貯蓄法」。

  • もっと健康に、もっと美しく
    日経ヘルス 6月号

    忙しい、運動が苦手な人でも続く!5秒~できて簡単なのに効果絶大な「筋トレの新ルール」を大特集。歩くだけ、伸ばすだけ、座るだけ!日常生活で少し意識を変えるだけで、引き締まった体が手に入ります!

  • 働くママ&パパに役立つウェブマガジン
    日経DUAL 5月号

    「日経DUAL」5月号は「もしかして、わたし“毒親”予備軍?」と「使ってみた!知っておくと得 DUAL的最新便利サービス」の2本の大型特集のほかに、【妊娠・復帰】【保育園】【小学低学年】【小学高学年】と、子どもの年齢を4つに分類し、それぞれの年齢で今知りたいノウハウをお届します。「小学生の防犯マニュアル 登下校、習い事の行き帰り」「周囲の気持ちをくみ取る『女の子脳』の子には注意」など注目の記事も満載です。

働く女性 必読の書

おすすめ本日経ウーマンの本日経ヘルス&プルミエの本

もっと見る

キャリア&スキル
就職・転職
働き方
副業
お仕事術
コミュニケーション術
資格・語学
マネー
PC・スマホ
教養・マナー
ウーマン・オブ・ザ・イヤー
ヘルス&ビューティ
ダイエット
カラダの悩み・病気
メンタルヘルス
健康レシピ・食材
メイクアップ
スキンケア
健康知識
ライフ
恋愛・結婚
人間関係の悩み
お買い物・節約術
整理・収納
ファッション
グルメ
エンタメ
旅行・お出かけ
暮らし方

日経BP社の書籍購入や雑誌の定期購読は、便利な日経BP書店で。オンラインで24時間承っています。

PC版 | モバイル版