来場者は食物繊維の大切さに関心

 腸内環境を保つためにいかに食物繊維が大切なのかのお話が、小林さんの講義で展開されました。来場者のセミナー受講の感想について見てみると、実に、「食物繊維を取らなければならない」と必要性を実感している人ばかりの結果となりました。その裏返しとして、食物繊維の大切さはひしひし感じているものの、思うように摂取できていない……」と思い悩む人も多そうです。

セミナー受講の感想
セミナー受講の感想

 具体的にどんな項目に関心を持っているかをヒアリングしたところ、食物繊維に関する知識に回答が集中しました。食物繊維には水溶性と不溶性とがあること、水溶性は免疫力を高める働きがあるものの日常の食事からは摂取しにくいことはもちろん、「食物繊維をしっかり摂取すると、将来の乳がんのリスクが低くなる」ということを皮切りに、食物繊維を摂取することで腸内環境が改善されて健康を維持できること(ストレス解消、血流改善など)についての回答が集まりました。

食物繊維や腸内環境について興味関心を引いたのはどんな項目?
食物繊維や腸内環境について興味関心を引いたのはどんな項目?