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大流行のレシピサイト 食の安全性で注意すべき点

2017年6月27日

サイトの警告や注意点にも目を通す意識を持とう

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 レシピサイト「クックパッド」を愛用している人は多いだろう。2016年2月にユーザー数は6000万人を突破している。クックパッド発表によると、ユーザーの86.4%を女性が占め、そのうち8割以上を20~40代が占めている。

 クックパッドは、「冷蔵庫の余った食材で何ができる?」「この食材の新しいレシピが知りたい!」というニーズに対応してくれる素晴らしいサービスだ。しかし、そのクックパッドレシピに危険なものが交っていることがある。我々はどんな点に気を付けて使っていけばいいのだろうか。レシピサイトやレシピ動画を見る際に注意することを考えていきたい。

レシピサイトは食生活を豊かにしてくれるが、一般ユーザーによる投稿には注意点も必要だ (C)PIXTA

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高橋 暁子
高橋 暁子
ITジャーナリスト。書籍、雑誌、Webメディア等の記事の執筆、企業などのコンサルタント、講演、セミナー等を手がける。SNS等のウェブサービスや、情報リテラシー教育等について詳しい。元小学校教員。「スマホ×ソーシャルで儲かる会社に代わる本」「Facebook×Twitterで儲かる会社に変わる本」(共に日本実業出版社)他著書多数。近著は『ソーシャルメディア中毒 つながりに溺れる人たち』(幻冬舎/出版社のホームページ)。
http://akiakatsuki.hatenablog.com/
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