チーズ料理と一緒に飲みたいのは…

■平和酒造「紀土‐KID‐ 純米大吟醸」 720ml…1512円(税込)

 華やかでフルーティーな吟醸香が広がる、女性人気の高い日本酒。純米大吟醸ならではの甘味と旨味を存分に味わえます。おすすめは、キリリと冷やしてワイングラスに注ぎ、コクや旨味が際立つチーズに合わせて飲むこと。リゾットなどイタリアンのおともにもぴったりで、香り豊かなハーブとも絶妙に調和します。「紀土-KID-」という名前には、紀州の風土を生かして、若い飲み手にも愛されるお酒を造っていきたいという気持ちがあらわれています。

◎アルコール度数:15~16度

≪蔵元DATA≫
平和酒造(和歌山県海南市溝ノ口119)
はせがわ酒店オンライン店 平和酒造 「紀土‐KID‐ 純米大吟醸」

天ぷらなど油を使った料理に合わせたいのは…

■麻原酒造「天喜(てんき) 純米大吟醸」 720ml…1512円(税込)

 埼玉県・入間にて、地酒のほか地ビールや地ワインも醸造する麻原酒造によるニューブランド。今年になって登場したこのお酒は、やわらかな甘味と華やかな香り、さらに、しなやかさを感じさせる酸味がバランスよく重なります。飲みやすくて料理に合わせやすいこちらは、天ぷらや焼き鳥といったコッテリとした料理とも好相性。さわやかな後口の中にも、ほどよい余韻を残してくれます。

◎アルコール度数:15度

≪蔵元DATA≫
麻原酒造(埼玉県入間郡越生町上野2906-1)
はせがわ酒店オンライン店 麻原酒造 「天喜 純米大吟醸」