豚ニラそぼろ

ニラの香りが食欲をそそる

＜作りおき＞
保存は冷蔵で3〜4日。冷凍も可

＜成分＞（1食当たり）
カロリー153kcal、v.B1 0.32mg

＜材料＞（作りやすい4食分）
豚ひき肉…200g
ゴマ油…大さじ1
味噌…大さじ1
豆板醤…小さじ1
きび砂糖…小さじ1
ニラ…1/2束

＜作り方＞
1．豚ひき肉にゴマ油、味噌、豆板醤、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

2．1をフライパンに入れて、ほぐしながら炒める。ぽろぽろになってきたら小口切りにしたニラを加えてさっと火を通す。

アレンジ

豆腐にのせて

豆腐にスプーン1杯のせるだけでちゃんとした一品に！

豆乳を加えて

温めた豆乳を加えれば担々風スープに。お好みでラー油をたらしても。