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ワサビの香りが花粉症に効果!

2011年1月4日

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 ワサビ関連製品メーカーの金印は、本ワサビの香り成分に花粉症の症状を緩和する作用があることを、花粉症患者への臨床実験で確認したと発表した。実際に香り成分をかぐことで、鼻詰まりなどの症状に改善効果がみられた。

 この研究は、金印が大学と産学連携で長期に進めてきたもの。花粉症の症状を緩和する成分は、正式名称を「6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート(6-MTITC)」という。

 金印が6-MTITCの効果を調べるため、実験動物のラットの細胞にこの成分を添加したところ、細胞からくしゃみなどの原因となる化学物質「ヒスタミン」の放出を抑制できた。

 次いで過去2年以上花粉症と判断された被験者40人を2つのグループに分け、一方には鼻水の症状がひどいと感じた際に6-MTITCを10秒間かがせ、もう一方には対照成分を同様にかがせた。その結果6-MTITCをかいだグループは鼻かみ、鼻詰まりに改善効果がみられたという。

 金印はすでに、この成分を使った花粉症マスク用香り袋(→関連記事)を発売するなど、研究成果を事業につなげようとしている。

■関連情報
・金印のWebサイト http://www.kinjirushi.co.jp/

取材・文/植木 晧=ニューズフロント

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