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こんなのアリ!? おもしろ&キワモノチョコ

2012年2月1日

誰もが驚く! 超高額チョコからキワモノチョコまで、バレンタインのおもしろチョコ大集合!

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2012年のバレンタインは一体、どんなチョコがトレンドなのか?

「おやつ中毒ライター」でもある竹島ぽてちが厳選した、驚きのチョコレートをご紹介。

「今年のバレンタインはひとひねりしたいのよね…」とこれから準備する女子にはぴったりな、

とっておきのバレンタインチョコ情報をお届けします。

悶絶! 超高額“芸術”チョコは
どうするのが正解なのか?!

 見ただけでは「チョコのはずがない」と通り過ぎてしまいそうなほど「超リアル」な地球儀、ラジエーターやコードなどの細部に心血を注いだF1カーなど、度肝を抜く“芸術系”作品で毎年チョコ業界を唸らせているリーガロイヤルホテル(大阪)が今年も、その超絶チョコ職人魂を見せつけてくれた。

 まずはグルメブティック メリッサの今年の新作「侍~SAMURAI~」と、「豊太閤~TOYOTOMI~」の2点。どちらも高額ではあるが、ここまでは「初節句のお祝いとか?」などと、家族で楽しむシーンが想像できる。問題はショコラ・ブティック レクラの新作「メカザウルス」だ。詳しくは次ページ

 「メカザウルス」はシェフショコラティエの岡井基浩氏が「夢の中で見た」という恐竜とロボットが合体した複雑な立体構造の作品で、牙や皮膚、ネジの接続部分などがあまりに繊細で「恐れ多くて食べられない」オーラばりばりだ。ところが、心臓にはハート型のキャラメルガナッシュ、土台はライスパフを敷き詰めたビターチョコレートと、目は「見るだけよ!」と言っても、口は「食べさせろ!」と叫ぶ。限定3台だが、すでに完売間近だという。買う勇気はないが「ぜひ鑑賞したい」という人はリーガロイヤルホテルへGO!

「侍~SAMURAI~」
チーフショコラティエの谷上誠二氏による豪快な作品。この下にボンボンショコラが入った台座がつく。高さ19cm。予約限定30台、1万4700円。
「豊太閤(ほうたいこう)~TOYOTOMI~」
シェフパティシエの沖忠浩氏による繊細なデコレーションケーキ。台の部分はチョコのコーティングに金箔をあしらったバターケーキになっている。ケーキ直径24cm、高さ40cm。予約限定5台、4万円。
「侍」の予約期間は2月7日まで、「豊太閣」の予約期間は2月4日まで。
渡し期間:2月1日~2月14日。
問/リーガロイヤルホテル(大阪)
グルメブティック & カフェ メリッサ
●06-6448-2412(直通)
ホームページ

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