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食のトレンド発掘隊

ご飯に合うのはどれ? ふりかけ33種類、食べ比べランキング!(3/3)

2015年7月30日

【お米が主食の国ならではの食品・ふりかけ】昔からの定番や変わり種、ご当地物などを徹底比較

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33種のふりかけのうち、BEST3はどれ?

 ふりかけ食べ比べBEST3! まずは第3位から。

◆No.3
「こだわり食感<ザクッ! 野菜ふりかけ>」(丸美屋、215円/42g)

 そのままカットした6種類の野菜(じゃがいも、にんじん、いんげん、さつまいも、玉ねぎ、かぼちゃ)がゴロゴロ入った、今までにない新しいタイプのふりかけ。早田さんの「口に入れた瞬間ザクザク! という歯ごたえがたまらない。ご飯ともマッチする」というコメントが表すように、通常のふりかけよりグッと大きめな具が生み出す新食感に、全員目からウロコだった。さらに「野菜の味もしっかり感じられる。このまま卵焼きに入れたら、味付け要らずで色味もきれいになりそう」と早田さん。伊能さんからは、サラダのトッピングとしてクルトン感覚で食べるという面白いアイディアも出た。また味の評価だけでなく、「野菜嫌いな子どもでもこれなら食べられそう」(岩本さん)、「体によさそうなのが嬉しい。こうして元の材料がハッキリ目に見えて分かるというのは安心」(牛田さん)など総合的な評価が高ポイントにつながった。



 続いて、第2位!

◆N0.2
「夏みかんわかめ」(萩・井上、410円(税込)/80g)

 萩の夏みかんの皮をチップにして、細かく刻んだわかめやしそ、ごまに混ぜ込んだ、しっとりタイプのふりかけ。しそとわかめの組み合わせは日本人として馴染みがあるが、そこに爽やかな柑橘系の香りが閉じ込められているところが大きなポイントだ。この見事なコラボには、「夏みかんとよく合う」(岩本さん、早田さん)、「ゆずとはまた違った爽やかさが感じられていい」(伊能さん)と称賛の声が続々。また食べ方についても、「味噌汁の具材にもなりそう」(伊能さん)、「冷奴に乗せたり、カッペリーニとオリーブオイルで和えて冷製パスタにしたりしても絶対おいしい!」(牛田さん)、「そうめんのトッピングに使いたい」(岩本さん)など、アレンジに対する意見も広がった。萩・井上の商品はほかに「しそわかめ」(410円(税込)/90g)、「うにめしふりかけ」(410円(税込)/6g×5袋)の計3商品も高評価だった。



 そして、栄えある第1位!

◆NO.1
「京らー油ふりかけ」(おちゃのこさいさい、594円(税込)/80g)

 京野菜の九条ネギと香ばしいごまに、ほどよくピリ辛なラー油をたっぷり染み込ませたふりかけが、栄えある第1位に。もともとここの「京らー油」のファンだという伊能さんは、「しっかりした辛味があって、風味も抜群」と絶賛。ベースとなるラー油自体の味の評価が非常に高く、全員がひと口食べた瞬間「わぁ!」と感動の声を上げた。「味と香りがしっかりしている。自分にとってふりかけは朝食べるイメージだけど、これは夜、豆腐などにもかけて食べてみたい」(岩本さん)、「おつまみにもなる味。チーズに合わせてもいいかも」(牛田さん)というコメントも。さすが京都、と言いたくなるような上品な味も、大人女子の心をくすぐる。惜しくもBest3入りは逃したが、同じおちゃのこさいさいの「胡麻ふりかけ 黒七味風味」(540円(税込)/80g)も高評価で、いずれもしっかりとした良質な素材を使い、丁寧に作られているのが感じられるとの意見で一致した。



 たとえおかずがなくても、炊きたてのご飯とこれさえあれば美味しい一食が叶う、ふりかけ。今回は、味はもちろんのこと、素材のよさが感じられるもの、余分なものが入っておらず安心して食べられるものが上位に選ばれる結果となった。これも大人の女性ならではの着眼点と言えるだろう。いつもの食事にちょっとした楽しみを添えられるふりかけ。皆さんもお気に入りのものを数種類常備してみては?

 さて、食べ比べランキング企画は今後も続きます! 取り上げてほしい食材や食品がありましたら、ぜひ下記の「この記事にコメントする」へご一報ください。次回の候補にさせていただきます!

取材・文/GreenCreate

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