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食のトレンド発掘隊

100kcal以下の主食、食べ比べランキング!

2013年11月7日

ダイエット主食、低カロリーでも本当に美味しいのはどれ?

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 今年の夏頃から、主食になるボリュームとクオリティをあわせもった低カロリー食品が次々と新発売&リニューアルされている。おいしさの満足感が少ないダイエット食品もある中、最近は味のクオリティも向上。カロリー控えめな主食商品はかなり充実してきている。電子レンジで温めたり、お湯を注いだりするだけの簡単調理品もあるので、夜遅くに帰宅した時なども手軽に食べられ、カロリーも少なめなので何かと助かる存在だ。

 1食で約100kcal以下の主食のダイエット商品には、どんなものがあるのだろうか? 取り寄せてみたら、フリーズドライの雑炊やおかゆ、小麦粉を使わずに大豆の粉をベースに作ったパンまであった。大手メーカーの定番の春雨ヌードルはバリエーションがたくさんあって迷ってしまうほど。さらに、最近では、地方の特産品を生かしたこんにゃくパスタやリゾット、にゅうめん、食物繊維が豊富な寒天ラーメンまで登場している!

 本当に美味しくダイエットを無理なく続けられる商品はどれなのか? 味、価格、ボリューム、パッケージなどを総合的に採点し、徹底比較。食べ比べランキングBEST3を発表します!

約100kcal以下で、主食になる商品27種を用意した。ご飯ものは、おかゆ、雑炊、こんにゃくリゾットなど。麺類は、にゅうめんやこんにゃくパスタ、さらに寒天ラーメンなどの地方発ブランドだ。定番の春雨スープもエントリー。

 今回、100kcal以下のダイエット主食27品の食べ比べをしたのはこの4人。多くのレストラン取材を手がける飲食ライターや新店舗の立ち上げに携わるフードコーディネイターなど、食に関わる仕事に就いている30~40代の大人女子4人だ。

笹木理恵さん/フードライター
料理雑誌の編集者を経て、2007年に独立。飲食専門誌を中心に、一般誌やWEB、書籍、TVなどで活躍。スイーツ、パン、ご当地グルメなど幅広いジャンルを網羅する。現在は、子育てとの両立に奮闘中。健康管理士一般指導員、ジュニア野菜ソムリエ。オールアバウト コンビニスイーツガイド としても執筆中。
小谷部利佳さん/color food 代表
約15年の調理経験を生かし、新店舗の立ち上げや店舗リニューアルに携わるトータルフードコーディネーター、メニュープランナー。NPO法人『繁盛店への道』東京支部の副支部長。S1サーバーグランプリ運営メンバー。1児の母でもあり、食育活動も推進中。
伊能すみ子さん/フードアナリスト
民放気象番組ディレクターを経て、調理師専門学校で食文化を学ぶ。アジア料理を得意とし、旅をしながら食の楽しさを探究。スパイス、調味料、オリーブオイルなど、食の専門家としての資格を生かし、飲食情報の提案や執筆を手がける。
タッキーさん/(株)GreenCreate 代表
飲食や海外のメディアのプロデュース、執筆、ディレクションや、飲食関連企業のPRコンサルティングを手がけるGreenCreateを設立。飲食ライター歴15年。レシピの特集企画や、飲食系ECサイトの制作なども手がける。子育て奮闘中のワーキングマザー。

 まず次ページで登場するのは驚くほどバラエティ豊かなダイエット麺類!

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